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烙画《清明上河图》 食品机械业能看出点什么?

时间:2017-12-2 14:52:00   来源:Mary   添加人:admin

  近日,笔者被一副以烙画形式呈现的《清明上河图》所吸引。该画由作者一笔一划烙出,画卷长达15米,图上的人物栩栩如生,再现了北宋时期东京城的繁华盛景。对于艺术行业,此画也许能说出个专业水准。但是,食品机械制造行业也能从中看出个所以然。

  烙画《清明上河图》 食品机械业能看出点什么?

  据笔者了解,烙画既能保持传统绘画的民族风格,又可达到西洋画严谨的写实效果。由于《清明上河图》是中国十大传世名画之一,因此也受到很多人的临摹,但并非全都仿制,而是赋予了多重的表现形式,如素描、油画、刺绣、雕刻、玻璃珠制等等,也给这幅画增添了新的时代内涵。

  笔者认为,虽然很多人争相模仿《清明上河图》,但是却没有盲目模仿,更没有互相抄袭,相同的内容,总能呈现出各种不同的表达方式,因此受到业内人士的青睐。而食品机械制造行业的也会出现相关技术、工艺、产品竞相模仿现象,倘若盲目的模仿、仿制,既不利于行业资源整合利用,也不利于行业创新能力的整体提升,严重者企业可能面临倒闭破产。很多企业竞相进入“共享单车”领域,有些企业已经倒闭破产就是很好的例子。

  由此,笔者认为,并非所有的新设备、新技术、新工艺、新趋势等出现,都不能跟风、模仿,而是要赋予相关产品新的内涵,而不是一味地、机械地加以仿制。比如,大多数卤制品加工企业对产品实行常见的真空包装,而周黑鸭也出售盒装卤味,但赋予产品新的包装形式,气调包装,更好地保证食品的原汁原味。

  还有洗碗机市场,很多企业只是一味地国外技术、产品,还没有加以本土化,其产品在国内影响力甚微。而方太就不一样,虽然也是发力同类产品,但以独创的三合一跨界创新思路带来从0到1的颠覆式突破。此外,方太凭其敏锐的洞察能力,针对中国消费习惯和厨房结构,发明的水槽洗碗机成为洗碗机行业冰封期破局的先锋军。

  其实,像这样只是机械地加以模仿,而不赋予新的内涵的例子还有很多,例如智能机器人市场,低水平重复建设、竞相模仿等严重阻碍了我国机器人制造朝着高端化方向发展。除此之外,中国凉茶市场也是如此,原本市场产品大多模仿王老吉和加多宝,只有和其正赋予包装形式新的内容,反其道而行之,引进瓶装包装生产线,专注于瓶装凉茶,最后脱颖而出。

  由此可见,即便是传世之作,在新时期、新形势下,产品也需要赋予新的内涵、新的新式,何况食品机械制造业?随着科技的不断发展,产品更新速度加快,食品机械制造企业无论是引进技术、设备,还是紧跟新趋势、新潮流,莫要盲目地随波逐流,要主动赋予产品新的内涵,可以是产品设计,可以是包装新式,也可以是创新技术等等。

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